Baked Apples with Cream Cheese Filling/Mere umplute cu cremă de brânză

mere 7

O combinaţie deosebită de mere şi brânză!

E drept că la început curăţatul interiorului merelor poate fi o adevărată provocare, dar, credeţi-mă, produsul final merită tot efortul!

An exceptional combination of apples and cheese!

I have to admit that scooping out the inside of the apples can be really challenging at first, but, trust me, the effort is worth doing!

Ingrediente

6 mere mari

Crema de brânză:

–       125 g brânză dulce

–       50 g smântână acră

–       100 ml smântână lichidă

–       40 g zahăr tos

–       1 linguriţă suc lămâie

–       5 g făină

–       1 ou

Ingredients

6 large apples

Cream cheese filling

–       125 g cream cheese

–       50 g sour cream

–       100 ml heavy cream

–       40 g granulated sugar

–       1 teaspoon lemon juice

–       5 g flour

–       1 egg

Mod de preparare

Se taie partea de sus a merelor, care vor fi “capacele”. Cu o lingură se scoate partea interioară a merelor.

How to make

Cut “lids” to the apples, then scoop out the cores using a spoon.

 

 Se amestecă toate ingredientele pentru crema de brânză, si se toarnă în mere.  Mix all ingredients for the cream cheese filling and pour into the apples.

Se pun capacele si se dau la cuptorul preîncălzit la 180°C, 20 minute, apoi se iau capacele şi se pun lângă mere si se mai lasă 40 minute.

Preheat oven to 180°C. Bake for 20 minutes with the lids on, then place the lids to the sides and continue baking for another 40 minutes.
Sfaturi utile

Înainte să fie puse la cuptor, merele se înţeapă cu o furculiţă pe margine, ca sa nu crape coaja.

Tips

Using a fork, prick the apples on the sides before placing them in the oven.

Posted on November 14, 2011, in Desserts/Deserturi and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: