Chocolate chips cookies/Biscuiţi cu ciocolată

biscuiti

Ingrediente

(28 bucăţi)

80 gr. zahăr brun

80 gr. unt (topit)

1 ou

40 gr. ciocolată (bucăţi)

esenţă de vanilie

1 linguriţă suc de lămâie

140 gr. făină

1/2 linguriţă praf de copt

Ingredients

(makes 28 cookies)

80 g brown sugar

80 g butter (melted)

1 egg

40 g chocolate chips

vanilla essence

1 teaspoon lemon juice

140 g all-purpose flour

1/2 teaspoon baking powder

 ingrediente

Mod de preparare

Se amestecă zahărul cu untul, se adaugă oul, apoi ciocolata, esenţele, sucul de lămâie.

Făina se cerne împreună cu praful de copt şi se adaugă compoziţiei anterioare.

Se pun cu o lingură în tavă.

Se dau la cuptor, fără preîncălzire, 20-22 min. la 180°C. Când sunt gata, se iau imediat din tavă şi se lasă la răcit.

How to make

Mix sugar and butter, add the egg, then chocolate chips, vanilla essence, lemon juice.

Mix flour and baking powder and add to the previous mixture.

Drop spoonfuls of dough onto the prepared cookie sheet. 

Bake for 20-22 minutes, 180°C (no preheating). Let cool on a rack.



 

Sfaturi utile

Aluatul se poate lăsa la frigider 1-2 ore înainte de coacere.

Ingredientele e bine sa fie toate la aceeaşi temperatură.

Ciocolata poate fi înlocuită sau combinată cu nuci tăiate bucăţele sau cu migdale bucăţi.

Tips

Place dough in the fridge for 1-2 hours before baking.

Have ingredients at room temperature.

Chocolate chips can be replaced or mixed with finely chopped walnuts or with almond dices.

Am făcut şi cu matcha (ceai verde pudră) – am adăugat 3/4 linguriţă de matcha după ce am amestecat zahărul şi untul. Au ieşit foarte buni, ca să nu mai menţionez că sunt şi mai sănătoşi.

I also tried matcha (green tea powder) flavor – I added 3/4 tsp matcha after I mixed the sugar and butter. They were very delicious, not to mention they are healthier this way.

matcha cookies

Posted on November 18, 2011, in Desserts/Deserturi and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: